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Vins & Saveurs d'Italie

Catégorie : Commerces & Entreprises

Type : Horéca

Spécialité : VENTE VINS ET SPECIALITES ITALIENNES - RESTAURANT TYPIQUE

CONCEPT :

Antonella et Danilo Cozzi, un couple d’italiens nés et ayant grandis en Italie, venus s’installer en Belgique en 2003, ont décidé d’ouvrir, en 2006, une boutique de vins et saveurs d’excellence de la gastronomie italienne. Le concept de « Vins & Saveurs d’Italie » est de proposer seulement des produits de qualité, sélectionnés personnellement par les patrons chez les petits producteurs et importés directement. Vous pouvez déguster les spécialités et les vins grâce à l’ouverture, au même endroit, d’un restaurant/bar à vin « l’Angolo del Buongustaio » et apprendre à cuisiner les recettes typiques en participant aux cours de cuisine. Faites partie de la communauté des fans d’Italie et ses saveurs sur facebook via le site www.ilbuongustaio.eu.

RESTAURATION :

L’Angolo del Buongustaio dispose de 30 places à l’intérieur et, en été, de 16 places dans la terrasse. Le restaurant est ouvert à midi et les vendredis et samedis en soirée aussi; vous pouvez y déguster des assiettes de charcuteries, fromages et les antipasti typiques, des pâtes délicieuses préparées minute par les patrons et des desserts gourmands. Chaque mois une région est mise à l’honneur avec 3 recettes traditionnelles pour vous permettre de faire un voyage œnogastronomique le long de la botte ! Organisation de vos événements privés (anniversaires, communions, soirées de dégustation) avec menu personnalisé.

L’après-midi la salle devient bar à vin/cafeteria, où vous pourrez découvrir les vins au verre, accompagnés par des délicieuses assiettes gourmandes ainsi que des spécialités à base de café !

EPICERIE/OENOTHEQUE :

Dans la boutique vous trouverez des produits artisanaux, tel que fromages (piémontais d’alpage, mozzarella de buflonne, pecorino de Sardaigne), charcuteries (parmi les autres le magnifique lard de Colonnata et les charcuteries de Cinta Senese), les pâtes, les risotto, les huiles, les vinaigres…. Toujours présents dans la vaste gamme les fameuses pâtes de Gragnano, des pâtes aromatisées aux truffes, au citron, noires à l’encre de seiche...ou les célèbres pâtes fraîches du Piémont, les fameux miels naturels Mielithun®, les confitures de montagne Alpepragas et les spécialités à base de truffe. L’oenotheque propose une vaste gamme de vins et des alcools de qualité . Durant toute l’année préparation de paniers garnis et coffrets vins (spécialistes en cadeaux d’affaires). Possibilité de commander en ligne sur www.ilbuongustaio.eu